遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個(gè)品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個(gè)品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
公司名稱： 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司
聯(lián)系電話：0851-27373286（27373296）
公司地址：遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
網(wǎng) 址：www.zyxwsp.cn
貴州面條講講醒面：是指將和好的面，在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時(shí)間，這個(gè)過(guò)程就叫作餳面。餳面的過(guò)程，使得和好的面更易加工，做出的面點(diǎn)更加地筋道、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。【了解詳情】
貴州面條講講使用托盤(pán)可以使貨物更容易用叉車等運(yùn)輸工具運(yùn)輸，手工面條廠家適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)，加快裝卸速度，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，保證產(chǎn)品遠(yuǎn)離地面，防止受潮和蟲(chóng)蛀，起到保護(hù)作用。托盤(pán)的選擇應(yīng)該是塑料托盤(pán)，木托盤(pán)容易生刺，很容易劃傷包裝。【了解詳情】
貴州面條廠家講講和面操作要求"四定"，即：面粉、食鹽、回機(jī)面頭和其他輔料要按比例定量添加;加水量應(yīng)根據(jù)面粉的濕面筋含量確定，一般為25%～32%，面團(tuán)含水量不低于31%;加水溫度宜控制在30℃左右;和面時(shí)間15分鐘，冬季宜長(zhǎng)，夏季較短。【了解詳情】
貴州面條廠家分享一下不能沸水下鍋的確大多數(shù)人的做法都是沸水下鍋，但是其實(shí)并不對(duì)，這樣煮出來(lái)的面條好難吃，面條軟塌塌的一點(diǎn)都不夠筋道。【了解詳情】
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