遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點，現(xiàn)已銷往貴州88個縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
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下面咱們和貴州面條小編一起來了解一下：
面粉的存放方法：
1、將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放人容器中；
2、把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲；
3、像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲；
4、面粉的儲存室保持空氣流通，使面粉有空氣可利用；
5、用密封塑料袋保存面粉既不生蟲也不發(fā)霉。
通風良好：面粉有呼吸作用，所以使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
濕度干爽：面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
合適溫度：儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低面粉受污染的機會。
沒有異味：面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
離墻離地：為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定。
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